第二道菜,秦墨是用xo酱爆炒大龙虾。
xo酱爆炒大龙虾是咸中带辣,辣中带鲜。
用xo酱炒过的大龙虾肉,外层酱香浓郁,内里鲜甜嫩滑,整道菜既保持海鲜的咸鲜,又有火腿的陈香。
加上适度的辣味刺激味蕾,各种滋味层层展开,令人食欲大增。
秦墨没有吃过,不过脑海中的记忆,告诉他这道菜味道会好吃到爆。
“小秦,柠檬买回来了,呼呼...”
秦墨看了一下时间,不到十分钟,张天喜就买回几个柠檬。
“我要柠檬汁,张哥还得继续麻烦你!”
“交给我,张哥你先休息一下。”
王景山拿起一个柠檬,刚刚张天喜肯定跑了一段路,这不都气喘如牛。
“你来吧,年轻就是好,现在不得不服老,就跑一回儿,身体都受不了!”
第一道菜时间差不多了,秦墨拿出姜切碎成蓉。
十分钟一到,就把拿出大龙虾,掰开外壳。
外壳保持非常完整,虾肉斜切成块。
“柠檬汁!”
这时,王景山刚刚挤出半杯的柠檬汁,连忙递过去。
“好了,接下来不需要大家,出去喝茶吧!”
见到大家还守在旁边,秦墨朝着众人挥了挥手。
“你们几个出去,我留下来帮忙!”
张天喜是不可能离开,自己还要留下来观摩学习。
“都给我出去,留在这里只会碍事!”
见到几人都没有动,张天喜双手各自搭着李向阳,王乐咏肩膀,就往外面走去。
“小秦,你为什么要这样...”
在厨房里面,张天喜一看到不懂的,他马上问出来,秦墨一边炒菜,一边给他讲解。
现在拥有几大菜系满级技能,这些对于秦墨来说,都是小儿科。
张天喜也收益不小,之前想不明白的地方,现在恍然大悟!
一个小时后。
“第一杯首先感谢小秦,我们敬他一杯!”
这里是张天喜的店铺,他最后当一次主人,率先站起来。
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